Cách nấu cháo cua đồng cho bé ngon bổ, không tanh, nhanh tăng cân

• Bước 1: Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45 – 60 phút rồi để ráo và đem đi ninh với nồi áp suất với lửa nhỏ cho đến khi gạo nở chín mềm, nhuyễn.
• Bước 2: Mồng tơi và mướp rửa sạch, cắt nhỏ và băm nhuyễn.
• Bước 3: Củ hành đập giập, băm nhuyễn, phi với dầu cho thơm rồi cho phần gạch cua và rau quả vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn.
• Bước 4: Sơ chế cua đồng theo các bước trên. Sau khi đã lấy được phần nước cốt, bạn bắc lên bếp nấu với lửa vừa, khuấy nhẹ nhàng đều cho đến khi thấy phần thịt cua kết tủa.
• Bước 5: Khi nước sôi, thịt cua đã đóng thành tảng, có mũi thơm đặc trưng thì hạ nhỏ lửa, cho cháo và phần gạch cua đã xào vào. Đun đến khi sôi thì tắt bếp.
• Bước 6: Múc ra chén và cho bé dùng khi cháo còn ấm.

Đối với cách nấu cháo cua đồng này, bạn có thể thay rau mồng tơi và mướp bằng rau lang, rau chùm ngây, rau dền hoặc rau ngót, hoa thiên lý…

>>> Bạn có thể xem thêm: Mách mẹ 3 cách nấu cháo mực cho bé ăn dặm vừa ngon vừa bổ

2. Cách nấu cháo cua đồng cho bé với bí đỏ

Cua đồng nấu cháo gì cho bé? Cháo cua đồng bí đỏ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Để nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm với bí đỏ, bạn cần chuẩn bị:

• 150 – 200g cua đồng
• 1 miếng bí đỏ
• 1 nắm gạo tẻ ngon
• 1 – 2 củ hành tím

Cách chế biến:

• Bước 1: Bí đỏ gọt vỏ, thái hạt lựu rồi đem luộc chín hoặc hấp. Sau đó, bạn đem bí đỏ đi xay nhuyễn hoặc dùng thìa tán mịn.
• Bước 2: Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45 – 60 phút rồi để ráo và đem đi ninh với nồi áp suất với lửa nhỏ cho đến khi gạo nở chín mềm, nhuyễn.
• Bước 3: Sơ chế cua đồng theo các bước trên, phần gạch cua đem đi xào với củ hành phi thơm còn phần nước cốt thì đun sôi.
• Bước 4: Sau đó, cho phần gạch và nước cua đã đun sôi vào nấu với cháo. Đun sôi và cho bí đỏ vào, đảo đều và nêm nếm gia vị
• Bước 5: Cháo sôi thì tắt bếp, để nguội và múc ra chén cho bé thưởng thức khi còn ấm.

Lưu ý: Khi nấu cháo cua đồng với bí đỏ, bạn cũng có thể thay bí đỏ bằng cà rốt và chế biến tương tự như trên.

>>> Bạn có thể xem thêm: 7 cách nấu cháo trứng gà cho bé mẹ nhất định phải biết

3. Cách nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm với khoai mỡ

Để nấu cháo cua đồng cho bé với khoai mỡ, bạn cần chuẩn bị:

• 150 – 200g cua đồng
• 1 củ khoai mỡ
• 1 nắm gạo tẻ ngon
• 1 – 2 củ hành tím

Cách chế biến:

• Bước 1: Khoai mỡ rửa sạch, gọt vỏ và bào nhuyễn cho vào tô
• Bước 2: Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45 – 60 phút rồi để ráo và đem đi ninh với nồi áp suất với lửa nhỏ cho đến khi gạo nở chín mềm, nhuyễn.
• Bước 3: Sơ chế cua đồng theo các bước trên, phần gạch cua đem đi xào với củ hành phi thơm còn phần nước cốt thì đun sôi.
• Bước 4: Khi cháo sôi, bạn cho khoai mỡ vào, khuấy đều, khi sôi thì cho nước cua và gạch vào. Đun sôi và nêm nếm gia vị.
• Bước 5: Khi cháo đã chín đều, tắt bếp, múc ra chén và cho bé dùng khi cháo còn ấm.

>>> Bạn có thể xem thêm: Cháo bắp cho bé: Công thức nấu đầy đủ chất giúp bé phát triển toàn diện

Lưu ý khi nấu cháo cua đồng cho bé

Khi chọn mua cua đồng cho bé, bạn cần lưu ý:

• Mua cua đồng tự nhiên có màu đen hoặc xám đen, mai cua sáng, mình cua dính nhiều bùn, bò khỏe, nhanh, có đủ càng. Tuyệt đối không mua cua chết hay cua đã được xay sẵn để nấu cháo cho bé vì thịt cua có thể nhiễm khuẩn và gây ngộ độc.
• Khi lựa, bạn hãy lật ngửa con cua, ấn vào yếm, nếu yếm không bị lún là cua chắc thịt, còn nếu bị lún là cua ốp, ít thịt, bị khai, vị ăn không ngon.

Khi cho bé ăn cháo cua đồng thì cần lưu ý:

• Nên cho bé ăn vào buổi sáng hoặc buổi trưa, tránh ăn cháo cua đồng buổi tối vì cua đồng có tính lạnh, nếu ăn buổi tối sẽ khiến bé dễ bị đau bụng.
• Dù cua đồng được đánh giá là thực phẩm lành tính, ít gây dị ứng nhưng khi nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm 7 tháng, 8 tháng hay 9 tháng, bạn cần cho trẻ ăn từ từ, từng chút.
• Khi cho bé lần đầu, cần theo dõi các biểu hiện của trẻ. Nếu trẻ có các biểu hiện dị ứng thực phẩm như nổi mề đay, ngứa ngáy, khó thở, tiêu chảy… thì cần đưa trẻ đi khám ngay.
• Sau khi nấu xong thì cho bé ăn ngay, không để nguội vì sẽ khiến cháo bị tanh, ăn không ngon. Khi chế biến cần nấu chín kỹ, không cho bé ăn cháo hâm đi hâm lại.
• Nếu trẻ đang bị tiêu chảy hoặc rối loạn tiêu hóa thì không nên cho ăn cháo cua đồng.

>>> Bạn có thể xem thêm: Mách bạn 10 công thức nấu cháo thịt lợn cho bé ăn dặm ngon bổ khỏe

Trên đây là một số bí quyết nấu cháo cua đồng cho bé ăn dặm vừa không tanh lại ngon bổ dưỡng. Cháo cua đồng là món giàu dinh dưỡng, tốt cho trẻ nhỏ nên bạn có thể thử thêm món cháo này vào thực đơn ăn dặm của trẻ để giúp trẻ tăng cân nhanh và phát triển tốt.